主菜
ハーブソーセージ
投稿日2013/12/21
更新日2013/12/21
調理時間15分
好きなハーブを入れて・・・レンジでチンして好みでさっと焼いてみても♪ ふんわりハーブが香る簡単ソーセージです。
材料2人分（2～3人分）
- A豚ひき肉200g
- A塩小さじ1/2
- Aバジル(ドライ)小さじ2
- Aセージ(ドライ)小さじ1/4
- Aマジョラム(ドライ)小さじ1/2
- Aパセリ(ドライ)小さじ1/2
- Aにんにく(みじん切り)1片分
- Aブラックペパー少々
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
ハーブの量はだいたい200gのお肉に対して大さじ1くらいがいい感じ。 好みで量を増やしたり減らしても・・・
- 1
ボウルにA 豚ひき肉200g、塩小さじ1/2、バジル(ドライ)小さじ2、セージ(ドライ)小さじ1/4、マジョラム(ドライ)小さじ1/2、パセリ(ドライ)小さじ1/2、にんにく(みじん切り)1片分、ブラックペパー少々の材料をすべて入れて粗めに混ぜ合わせる4等分にする。 手のひらにオリーブオイルを少量つけてから棒状に伸ばしラップに包む。(キャンディーのように両端を包む。) レンジ600wで5分くらい加熱する。
- 2
1のラップを外し、フライパンでさっと軽く焼き目がつくらいまで焼き、盛り付ける。 (または焼かずにそのままラップを外し盛り付ける。)
レシピID
112383
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。