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2014.04.21
分類主菜
調理時間: 20分
ID114920
ワンダーシェフオース圧力鍋で作る豚の角煮です。
超高圧圧力鍋なら加圧時間は10分以下
でも驚く程ホロホロ柔らかに炊き上がります。
豚バラ肉(塊) | 450g | |
大根 | 1/3本 | |
長ネギ(青い部分) | 1本分 | |
生姜 | 1片分 | |
○水 | 300ml | |
○泡盛(または酒) | 100ml | |
○砂糖 | 40g | |
○みりん | 40ml | |
○醤油 | 50ml | |
白髪ネギ | 適量 |
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