アサリの酒蒸し

材料（2人分）

• アサリ
  12個
• 塩
  適量
• 酒
  50ml
• 三つ葉
  適量

作り方

• 1

  アサリは塩を入れた40度～50度のぬるま湯につけ30分ほど砂抜きをする。 流水で洗う。

• 2

  耐熱容器に1と酒を入れレンジ500wで5～6分加熱する。 アサリの口が全部開いていたら出来上がり。 器に盛り、ミツバを散らす。

ポイント

ごくごく普通の酒蒸しです。 最後に三つ葉を散らすのがポイント

作ってみた！

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