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簡単!彩りチャプチェ

  • 2014.08.23

  • 119097
    簡単!彩りチャプチェ
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    冷蔵庫に残ってる野菜で簡単チャプチェです。

    材料(2~3人分)

    100g
    50g
    1/4個
    1/4個
    1/2束
    1/2袋
    小さじ1/2
    小さじ1/2
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ2
    小さじ2

    作り方

    1

    春雨は熱湯に浸して固めに戻す。
    パプリカは縦にスライスし、ニラはざく切りにする。
    Aは合わせておく。

    2

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉とおろしにんにく、おろし生姜を入れ色が変わったらパプリカ、もやしをくわえて炒め合わせ、Aを絡め、水気を切った春雨、ニラを加えてよく炒め合わる。

    ポイント

    コチュジャンはお好みよって量を加減してください。

    このレシピのキーワード
    豚ひき肉

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