簡単!彩りチャプチェ

15

2014.08.23

分類

調理時間: 15分

ID 119097

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

冷蔵庫に残ってる野菜で簡単チャプチェです。

    材料

    (2~3人分)
    豚ひき肉 100g
    春雨 50g
    パプリカ(赤) 1/4個
    パプリカ(黄) 1/4個
    ニラ 1/2束
    もやし 1/2袋
    おろしにんにく 小さじ1/2
    おろし生姜 小さじ1/2
    A
    醤油 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ2
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    コチュジャンはお好みよって量を加減してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 春雨は熱湯に浸して固めに戻す。
      パプリカは縦にスライスし、ニラはざく切りにする。
      Aは合わせておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉とおろしにんにく、おろし生姜を入れ色が変わったらパプリカ、もやしをくわえて炒め合わせ、Aを絡め、水気を切った春雨、ニラを加えてよく炒め合わる。
    1 30

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