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明太ポテトとチーズのの巣ごもりオープンサンド

10
トーストの
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2016.12.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID145316

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

市販の明太ポテトサラダで忙しい朝も簡単パパっとオープンサンド!

トースト 食パン 温泉卵 ピザ 簡単 パセリ ポテトサラダ

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材料1人分
食パン 1枚
1個
明太ポテトサラダ 1袋(75g)
ピザ用チーズ 適量
パセリ-生(みじん切り) 1枝
ブラックペパー 適量
作り方
Point!
ピザ用チーズは明太ポテトサラダを乗せた外側(耳側)にもしっかり乗せると少々卵が溢れてきてもいい具合に防波堤になってくれます。 温泉卵やポーチドエッグを乗せてもGOOD!
  1. 食パンに円を描くように(真ん中を空けて)明太ポテトを乗せ、中に卵を落とす。
  2. ピザ用チーズを1の上に散らし、トースターに入れて7~8分焼く。
  3. 器に盛り、ブラックペパーとパセリを散らす。
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