主菜
明太ポテトとチーズのの巣ごもりオープンサンド
投稿日2016/12/27
更新日2016/12/27
調理時間10分
市販の明太ポテトサラダで忙しい朝も簡単パパっとオープンサンド！
材料1人分
- 食パン1枚
- 卵1個
- 明太ポテトサラダ1袋(75g)
- ピザ用チーズ適量
- パセリ-生(みじん切り)1枝
- ブラックペパー適量
作り方
ポイント
ピザ用チーズは明太ポテトサラダを乗せた外側（耳側）にもしっかり乗せると少々卵が溢れてきてもいい具合に防波堤になってくれます。 温泉卵やポーチドエッグを乗せてもGOOD！
- 1
食パンに円を描くように（真ん中を空けて）明太ポテトを乗せ、中に卵を落とす。
- 2
ピザ用チーズを1の上に散らし、トースターに入れて7～8分焼く。
- 3
器に盛り、ブラックペパーとパセリを散らす。
レシピID
145316
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。