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みかんとにんじんのドレッシング

調味料

みかんとにんじんのドレッシング
  • 投稿日2018/03/02

  • 調理時間10

今の時期作ると特に美味しい! みかんとにんじんのドレッシングです。 ビタミンカラーが食欲をそそります。

材料作りやすい量

  • みかん
    1~2個
  • にんじん
    1/4本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 液体塩こうじ
    小さじ1
  • りんご酢
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

ポイント

オリーブオイルは少しずつ加えて、そのつどよく混ぜ合わせます。 ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。

  • 1

    みかんは絞り器等で絞り、にんじん、玉ねぎはすりおろす。

  • 2

    ボールに1と液体塩こうじ、りんご酢を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

  • 3

    好みの野菜に回しかける。温野菜でも美味です。

レシピID

250022

「玉ねぎ」の基礎

「にんじん」の基礎

「酢」の基礎

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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。

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