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空芯菜とベーコンのガーリック炒め

5

2018.04.08

分類副菜

調理時間: 5分

ID268699

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

空芯菜料理の定番中の定番料理です。

空芯菜 ニンニク サラダ油 液体塩こうじ 唐辛子 にんにく ガーリック ハナマルキ 定番 フライパン 赤唐辛子 ベーコン 炒めもの

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材料2人分
空芯菜 1袋
ベーコン 2枚
にんにく 1カケ
唐辛子 1本
液体塩こうじ 大さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。
  1. 空芯菜は3cm幅に切り、ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、唐辛子は種をとる。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、唐辛子を入れて弱火で炒め、にんにくの香りが出てきて色づいてきたらといったん取り出しベーコンを入れて炒める。
  3. 空芯菜の根元の茎の部分から入れて炒め、油がまわったら葉の部分と液体塩こうじを加え強めの中火でサッと炒め、器に盛り、2のにんにくを散らす。
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