主菜
【STAUB】フライパンで簡単トマトシュウマイ
投稿日2018/04/18
更新日2018/04/18
調理時間10分
蒸し器がなくてもフライパンにクッキングシートを敷いて蒸せば簡単に蒸し料理が作ります。 たれ（醤油）いらず！ 口の中でトマトがジュワっと広がります。 ミニトマトを丸ごと包むのでお肉は少なめ♪ヘルシーでジューシーなトマトの入りの焼売です。 ストウブのウッドハンドルフライパンを使用しています。
材料2人分（シュウマイ8個分）
- 豚ひき肉100g
- ネギ1/３本
- ミニトマト8個
- シュウマイの皮8枚
- A片栗粉小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- Aしょうが・おろし小さじ1/2
作り方
ポイント
ストウブのウッドハンドルフライパンを使用しています。 ストウブのウッドハンドルフライパンは、そのままテーブへ出してもおしゃれです。
- 1
ネギはみじん切りにし、ミニトマトは軸を取る。
- 2
ボウルに豚ひき肉とネギ、A 片栗粉小さじ1、醤油小さじ1/2、酒大さじ1/2、しょうが・おろし小さじ1/2をいれて捏ね、8等分に分ける。
- 3
2をシュウマイの皮の中央に2とミニトマトをのせて包む。
- 4
フライパンにクッキングシートを敷き3を並べ、クッキングシートの下に水をそそぎ蓋をし、弱火で5～6分くらい蒸す。
レシピID
273595
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。