楽しいキッチン・レシピ byバリ猫ゆっきー(吉田由季子）

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）のレシピ一覧

BBQ！豚バラ肉の串焼き
- 2019年9月19日 21:42
- 主菜
- 10分
串焼き下ごしらえクローブ岩塩バーベキュー料理タイムローリエグリルとうもろこしたれ保存ピーマンはちみつかぼちゃネギ味醂肉野菜玉ねぎ

おすすめの野外料理アウトドア、キャンプなどで大活躍料理コールマンバーベキューコンロセットロードトリップグリルで焼き上げました。

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フライパンで作る簡単親子丼
- 2019年9月19日 21:19
- 主食
- 10分
どんぶり簡単卵玉ねぎごはん味醂トッピング栄養ハーブスパイス一口フライパンみつば鶏もも肉

ときどき無性に食べたくなる親子丼家族全員分、一気にフライパンで作ります。お吸い物や丼ものにさりげなくトッピングされることが多い三つ葉ですが実はとっても栄養価が高い優秀なスパイス（ハーブ）です。たっ...

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素材が引き立つゴーヤのツナコーンマヨ詰め
- 2019年9月5日 17:00
- 主菜
- 10分
野菜のおかずフライパン味の素®ブラックペッパーフライパン簡単時短子供ごま油野菜肉マヨネーズツナ蒸し焼きかつお節コーンとうもろこし料理ゴーヤビールに合うおつまみ簡単レシピうま味調味料

普段、ゴーヤ料理を作る時は苦味やえぐみをとるために塩をよく使いますが、今回はゴーヤをうま味調味料「味の素®」を加えた「うま味水」に漬け込んでみました。程よく苦味がやわらぎ、子供でもおいしく食べられる...

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米なすのソテーさっぱり油淋鶏タレかけ
- 2019年5月27日 16:07
- 副菜
- 5分
ソテーにんにくごま油酢野菜生姜油サラダ油ネギ米なすたれみじん切り簡単フライパン

油淋鶏のタレって唐揚げにかける以外でもソテーした野菜にかけるだけでも美味しい！今回は米ナスにたっぷりかけていただきます。米ナス！いくらでも食べられちゃうくらい美味！

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鶏もも肉のさっぱりおろし煮
- 2019年5月25日 17:10
- 主菜
- 15分
和風時短・簡単大根おろし鶏肉さっぱりおろし煮鶏もも肉フライパン

鶏もも肉に片栗粉をつけて、カリッと焼いてから煮汁とたっぷりの大根おろしを絡めるだけの簡単料理大根おろしは「鬼おろし」で粗めにおろしたものなので、水っぽくならなくてだしをよく吸い込んでとっても美味！...

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山芋の短冊・なめことめかぶの梅和え
- 2019年5月25日 16:52
- 副菜
- 5分
和風超簡単箸休め梅干し山芋めかぶなめこ

今回は山芋を使用しましたが、冷奴の乗っけても、あつあつのご飯に乗っけても美味しい一品です。

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さつま芋の甘辛炒め
- 2019年5月25日 16:39
- 副菜
- 10分
和風時短・簡単黒ごまお弁当さつまいもフライパン

甘すぎないので普段のおかず、お弁当のおかずにもおすすめです。ついついつまんでしまう美味しさ！

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春野菜のポトフ
- 2019年3月26日 15:12
- 主菜
- 30分
洋風高山真菜春野菜具だくさんスープ菜の花ポトフ

春野菜をたっぷり使ったポトフ野菜の甘味、菜の花の苦味、トマトの酸味が合わさったご馳走メニュー

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ごぼうと小松菜の味噌風味豚そぼろ和え
- 2019年2月26日 16:30
- 主菜
- 20分
そぼろひき肉小松菜豚ひき肉高山ごぼうごぼうフライパン

根菜は風邪予防や免疫力アップの食材としても知られています。さらに小松菜はβ-カロテン・ビタミンC が豊富なので風邪の予防効果が期待できます。そんな根菜と小松菜を白味噌風味の豚そぼろをたっぷりかけていた...

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【ひな祭り】はまぐりのお吸い物
- 2019年2月7日 13:22
- 汁物
- 10分
和食基本・定番ハマグリひな祭りお吸い物

ひな祭り料理、ちらし寿司とともに欠かせない一品。はまぐりのお吸い物菜の花や小松菜など青菜も添えて・・・（木の芽でもOK）だしはしっかり取るのがポイント！

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