2017/02/19
20分
主菜青椒肉絲は、普通牛肉を使いますが・・・ちょっと目線を変えて、ヘルシーな鶏むね肉で作ってみました。パサパサになりがちな鶏むね肉ですが液体塩こうじに漬け込んで、しっとり柔らかに仕上げています。牛肉で作る青椒肉絲も美味しいけど、鶏むね肉のヘルシーな青椒肉絲もオススメの一品です。
2017/02/08
5分
主菜豚こまの甘辛白味噌煮を使ったアレンジメニューです。豚こまの甘辛白味噌煮はこちらを参照ください。https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/146319
2017/02/08
10分
副菜価格も安い豚こまを使って白味噌でコクとろみの付けた甘辛煮味は濃い目なのでさっと炒めた野菜に絡めたりトッピングしたりアレンジ自在です。
2017/02/08
10分
副菜万能鶏そぼろのアレンジメニューです。万能そぼろはこちらを参照ください。https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/146042お好みの野菜をさっと炒めて鶏そぼろをトッピングするだけ。野菜がモリモリ食べられる一品です。
バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
プロフィール
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。...
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