楽しいキッチン・レシピ byバリ猫ゆっきー(吉田由季子）

投稿したコラム

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  2018年4月23日 17:30

  うま味もアップ！「きのこ」でかさ増し！節約ボリュームおかず

  年間を通していつでも価格が安定しているきのこ類は、節約の強い味方です。家計に優しいだけでなく、味わい深いきのこを使ったかさ増しおかずを紹介します。

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  2017年1月18日 11:30

  【エスニック料理の決め手！】定番スパイスとして使いこなしたい「クミン」の効果と使い方

  近年世界中で注目を集めているクミン。日本でも少しずつ浸透しはじめたスパイスです。クミンはおもにエスニック料理に使われることが多く、日本ではカレーの香りとして親しまれています。今回はクミンの魅力と正しい使い方、基本のレシピを紹介します。　

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  2016年2月20日 19:29

  スパイス上手への近道！固定観念を取り除こう。～くちなしの実～

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  2016年2月1日 2:54

  「オレガノはソースを美味しくするスパイス」と「香りが強過ぎる」と感じた時の対処法

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  2015年10月14日 13:03

  【コリアンダー】病みつきになるスパイス

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  2015年7月31日 16:30

  「シナモン」砂糖を減らして減糖効果を発揮させよう！

レシピアルバム

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）の投稿

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  「圧力鍋de手羽元の酢煮 」にコメントしました。 2020年6月22日

  まつこさん　作っていただきありがとうございます。

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  「青唐辛子味噌 」にコメントしました。 2020年6月22日

  279771さん　冷蔵庫で2～3ヶ月くらいは日持ちすると思います。それ以上なら冷凍保存も可能です。

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  「青唐辛子味噌 」にコメントしました。 2020年6月22日

  Kaori Fukutiさん　作ってくれてありがとうございます。

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  「マイルドチキンカレー 」にコメントしました。 2020年6月22日

  小春ちゃん　いつも作ってくれてありがとう。

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  レシピ「【サク飯】圧力鍋で時短簡単！豚バラ肉と大根の煮物」を投稿しました！2020年4月28日
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  レシピ「【サク飯】カリカリ豚肉と大根の角煮風丼」を投稿しました！2020年4月8日
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  「【サク飯】サバの味噌煮缶の中華風炊き込みご飯 」にコメントしました。 2020年4月8日

  296308さん とても嬉しいコメントありがとうございます。お父様の「美味しかった」というお言葉が引き出せたこと・・・なんか私もめちゃ嬉しいです...

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  「アレンジ自在！液体塩こうじきのこ 」にコメントしました。 2020年4月8日

  朝6時に起きてます。さん ありがとうございます。

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  「冷奴・塩こうじと大根おろしのさっぱりタレ 」にコメントしました。 2020年4月8日

  朝6時に起きています。さん、ありがとうございます。（お礼おそくなってすいません）オクラをプラスするのもいいですね。

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  「マイルドチキンカレー 」にコメントしました。 2020年4月8日

  小春ちゃん、ゆきこちゃん、平野さん、あきこさん、ひなちゅんさんマイルドチキンカレー、作ってくれてありがとう。お礼のコメントもお返事もずっ...

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  「マカロニグラタン 」にコメントしました。 2020年4月8日

  まこプリンさん　作って頂きありがとうございます。お好みのクリーミーさに仕上がってよかったです。

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  レシピ「【サク飯】里芋と長芋のそぼろあんかけ」を投稿しました！2020年4月3日
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  レシピ「【サク飯】カップラーメンチャーハン」を投稿しました！2020年3月30日
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  レシピ「【サク飯】サバの味噌煮缶の中華風炊き込みご飯」を投稿しました！2020年3月28日
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  レシピ「【サク飯】さつまいもの甘辛煮」を投稿しました！2020年3月24日
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  レシピ「コク旨！ごぼうとニラの甘酒炒めゴマ風味」を投稿しました！2020年1月31日
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  レシピ「鶏ささみのとろ～りチーズロールオーロラソース焼き」を投稿しました！2020年1月8日
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  「メープル香るカステラ 」にコメントしました。 2019年12月15日

  ご質問ありがとうございます。　15cmの正方形の型を使用しています。

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  レシピ「椎茸の海老しんじょう詰め白だしあんかけ」を投稿しました！2019年12月2日
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  レシピ「クルミとキヌアのツナサラダトマトカップ」を投稿しました！2019年12月2日
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  レシピ「BBQ！豚バラ肉の串焼き」を投稿しました！2019年9月19日
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  レシピ「フライパンで作る簡単親子丼」を投稿しました！2019年9月19日
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  レシピ「素材が引き立つゴーヤのツナコーンマヨ詰め」を投稿しました！2019年9月5日
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  「青唐辛子味噌 」にコメントしました。 2019年6月26日

  作って頂きありがとうございます。また、美味しくできたとのこと！私も嬉しいです♡

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  レシピ「米なすのソテーさっぱり油淋鶏タレかけ」を投稿しました！2019年5月27日
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  レシピ「鶏もも肉のさっぱりおろし煮」を投稿しました！2019年5月25日
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  レシピ「山芋の短冊・なめことめかぶの梅和え」を投稿しました！2019年5月25日
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  レシピ「さつま芋の甘辛炒め」を投稿しました！2019年5月25日
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  「大根入り豚の角煮 」にコメントしました。 2019年4月28日

  Chio Yoshidaさん ご質問ありがとうございます。普通圧の圧力鍋だと25分～30分くらい加圧したほうがいいかもしれません。お持ちの圧力鍋をご確認く...

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  レシピ「春野菜のポトフ」を投稿しました！2019年3月26日
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  レシピ「ごぼうと小松菜の味噌風味豚そぼろ和え」を投稿しました！2019年2月26日
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  レシピ「【ひな祭り】はまぐりのお吸い物」を投稿しました！2019年2月7日
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  レシピ「カブと白菜入り蟹クリームスコップコロッケ」を投稿しました！2019年1月29日
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  レシピ「【STAUB】カラフルチンジャオロースー」を投稿しました！2019年1月27日
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  レシピ「【STAUB】菜花のペペロンチーノ仕立て」を投稿しました！2019年1月26日
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  レシピ「菜の花のおひたし」を投稿しました！2019年1月8日
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  レシピ「菜の花とベーコンのパスタ」を投稿しました！2019年1月8日
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  レシピ「牡蠣だし醤油だけで美味しい！カブの葉の常備菜」を投稿しました！2018年12月28日
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  レシピ「【STAUB】カニ玉（ウォックパン使用）」を投稿しました！2018年12月26日
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  レシピ「【STAUB】肉じゃがのビール煮」を投稿しました！2018年12月18日
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  レシピ「きゅうりとたくあんのごまポン酢和え」を投稿しました！2018年11月29日
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  レシピ「【STAUB】カニカマ入りレタス炒飯」を投稿しました！2018年11月29日
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  レシピ「生ハムベビーチーズとトマトマリネの揚げワンタン添え」を投稿しました！2018年11月28日
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  レシピ「フライパンで簡単！カリカリ焼きいなりロール寿司」を投稿しました！2018年11月22日
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  レシピ「【適糖スイーツ】りんごとレモンのキャラメリゼヨーグルト添え」を投稿しました！2018年11月17日
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  レシピ「キャベツと柚子胡椒の和風パスタ」を投稿しました！2018年11月12日
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  レシピ「ツナ豆腐」を投稿しました！2018年11月12日
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  レシピ「【STAUB】酢豚」を投稿しました！2018年11月9日
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  レシピ「【適糖生活】甘さ控えめビターなココアボーロ」を投稿しました！2018年11月1日
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  レシピ「【STAUB】ウォックパンで作るひき肉入りカレーピラフ」を投稿しました！2018年10月17日
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  レシピ「【STAUB】さつまいものクリチナッツ和え」を投稿しました！2018年10月14日
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  レシピ「塩こうじ使用！鶏手羽元のトマト鍋」を投稿しました！2018年10月6日
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  レシピ「液体塩こうじ使用！厚切り豚ロースときのこのチゲ鍋」を投稿しました！2018年10月6日
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  レシピ「【STAUB】蒸し焼きりんご」を投稿しました！2018年9月23日
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  レシピ「【STAUB】エビとトマトのスパイスミルクカレー」を投稿しました！2018年9月12日
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  レシピ「豆苗入り鶏そぼろ」を投稿しました！2018年9月12日
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  レシピ「ツナ入り回鍋肉」を投稿しました！2018年9月8日
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  レシピ「豆苗ともやし入りのベトナム風お好み焼き」を投稿しました！2018年9月4日
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  レシピ「豆苗のベーコンオイルかけ」を投稿しました！2018年9月4日
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  レシピ「豆腐とツナの胡麻味噌サラダ」を投稿しました！2018年9月1日
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  レシピ「【STAUB】煮込みチーズハンバーグ」を投稿しました！2018年8月27日
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  レシピ「【STAUB】鶏肉ときのこの崩し豆腐煮」を投稿しました！2018年8月22日
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  レシピ「ツナとじゃがいものコチュジャン煮」を投稿しました！2018年8月21日
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  レシピ「ツナカツのタルタルソース添え」を投稿しました！2018年8月18日
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  レシピ「ツナときのこの袋煮」を投稿しました！2018年8月17日
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  レシピ「ツナと彩り野菜のチョップドサラダ」を投稿しました！2018年8月16日
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  レシピ「ツナとキャベツの焼きうどん」を投稿しました！2018年8月14日
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  レシピ「ツナと三つ葉のぶっかけおろしそば」を投稿しました！2018年8月14日
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  レシピ「ツナと大葉の梅パスタ」を投稿しました！2018年8月13日
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  レシピ「ツナと青菜のクリームチーズ和え」を投稿しました！2018年8月13日
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  レシピ「鮭と野菜のあんかけ丼」を投稿しました！2018年8月8日
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  レシピ「【STAUB】キムチーズ鍋」を投稿しました！2018年7月25日
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  レシピ「野菜たっぷり鶏天丼」を投稿しました！2018年7月24日
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  レシピ「【STAUB】ネギたっぷり肉豆腐」を投稿しました！2018年7月24日
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  レシピ「作り置きにおすすめ！ひじきの煮物（液体塩こうじ使用）」を投稿しました！2018年7月23日
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  レシピ「レンジで作る！れんこん団子の甘酢あんかけ」を投稿しました！2018年7月23日
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  レシピ「しらすと小松菜の和え物」を投稿しました！2018年7月21日
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  レシピ「パクチーたっぷり！鶏むね肉のよだれ鶏」を投稿しました！2018年7月21日
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  レシピ「鶏手羽中のスイートチリソース炒め」を投稿しました！2018年7月20日
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  レシピ「丸ごとなすのはさみ揚げ」を投稿しました！2018年7月20日
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  レシピ「カツオのたたき・生姜ドレッシング」を投稿しました！2018年7月17日
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  レシピ「グリーンサラダが美味しいわさびドレッシング」を投稿しました！2018年7月17日
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  レシピ「ズッキーニチャンプルー」を投稿しました！2018年7月13日
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  レシピ「鶏むね肉のトマト煮」を投稿しました！2018年7月13日
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  レシピ「液体塩こうじ入り彩りトマトパスタ」を投稿しました！2018年7月13日
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  レシピ「焼き野菜の梅しそと大根おろしのぶっかけそうめん」を投稿しました！2018年7月8日
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  レシピ「【適糖生活】鶏手羽先の甘酢揚げ浸し」を投稿しました！2018年7月7日
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  レシピ「【適糖生活】かぼちゃのシナモン風味煮浸し」を投稿しました！2018年7月4日
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  レシピ「【適糖生活】鮭とオクラの南蛮漬け」を投稿しました！2018年7月2日
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  レシピ「【適糖生活】パクチーたっぷり鶏のエスニック丼」を投稿しました！2018年7月2日
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  レシピ「【STAUB】骨付きチキンとエリンギのグリルクリーム煮」を投稿しました！2018年6月25日
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  レシピ「STAUB スキヤキ&グリルパンde豚バラすき焼き」を投稿しました！2018年6月23日
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  レシピ「フライドポテトの根菜ゴルゴンゾーラソース」を投稿しました！2018年6月13日
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  レシピ「トマトの麻婆風炒め」を投稿しました！2018年5月30日
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  レシピ「豆苗の豚ロース巻き塩こうじと辛子炒め」を投稿しました！2018年5月30日
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  レシピ「フライドポテトの牛肉のエスニックサルサ仕立て」を投稿しました！2018年5月28日
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  レシピ「塩こうじきのことじゃがいものアヒージョ」を投稿しました！2018年5月27日
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  レシピ「塩こうじきのこと大根の塩きんぴら」を投稿しました！2018年5月27日
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  レシピ「塩こうじきのこと小松菜の胡麻和え」を投稿しました！2018年5月27日
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  レシピ「【STAUB】三種の焼きナムル」を投稿しました！2018年5月24日