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    ソースが絶品!オニオンソースチキン

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    • 15

    SNSでバズった大人気レシピ!!!オニオンソースがとにかく絶品!! これ作れば家族に褒められること間違いなし⭐︎おもてなしメニューにもおすすめです^^

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      約450g
    • 塩コショウ
      適量
    • 片栗粉
      適量
    • 玉ねぎ
      小さめ1/2個
    • にんにく
      1片
    • しょうが
      1片
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1.5

    作り方

    • 下準備
      鶏もも肉の両面に塩コショウをふり、片栗粉を全体的にまぶす。

    • 1

      フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目から中弱火で約7分きつね色になるまで焼く。 皮目きつね色になったら、裏返して約5分蓋をして蒸し焼きにする。

    • 2

      鶏もも肉を焼いている間に玉ねぎ、にんにく、しょうがをすりおろしA 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1.5と混ぜ合わせておく。

    • 3

      鶏もも肉の両面がきつね色になったら、工程②のソースを加え、30秒全体に絡める。

    ポイント

    ・生焼けを防ぐため、調理前にできるだけ常温に戻しておく。 (調理前15分くらいに冷蔵庫から出しておく。) ・強火で焼くと表面だけ焦げてしまうので、中弱火でじっくり焼いてください。 ・蒸し焼きにするとふっくら柔らかく仕上がります。

    作ってみた!

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