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SNSでバズった大人気レシピ!!!オニオンソースがとにかく絶品!! これ作れば家族に褒められること間違いなし⭐︎おもてなしメニューにもおすすめです^^
下準備鶏もも肉の両面に塩コショウをふり、片栗粉を全体的にまぶす。
フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目から中弱火で約7分きつね色になるまで焼く。 皮目がきつね色になったら、裏返して約5分蓋をして蒸し焼きにする。
鶏もも肉を焼いている間に玉ねぎ、にんにく、しょうがをすりおろしA 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1.5と混ぜ合わせておく。
鶏もも肉の両面がきつね色になったら、工程②のソースを加え、30秒全体に絡める。
・生焼けを防ぐため、調理前にできるだけ常温に戻しておく。 (調理前15分くらいに冷蔵庫から出しておく。) ・強火で焼くと表面だけ焦げてしまうので、中弱火でじっくり焼いてください。 ・蒸し焼きにするとふっくら柔らかく仕上がります。
レシピID:494408
更新日:2025/01/17
投稿日:2025/01/17
ゆあ
スギヤマ ヒサエ
2023/10/20