主食
紅茶豚のっけちゃた☆梅おかかサラダそうめん
投稿日2015/08/19
更新日2015/08/19
調理時間10分(紅茶豚調理時間除く)
豚肉の紅茶煮のあまりをリメイクした、一品です。 梅とみょうがでさっぱりとつるつる食べる事が出来ます。
材料（1人前（豚肉は600ｇのうち50ｇ使用） ）
- そうめん70g
- A豚バラ肉600g
- A紅茶2P
- B酢大さじ1
- B醤油50cc
- Bみりん大さじ2
- B酒大さじ1
- トマト1/4個
- きゅうり1/4本
- みょうが1個
- 梅干し2個
- 鰹ぶし少々
- 麺つゆ大さじ1
作り方
ポイント
前日の夜が豚肉の紅茶煮や焼き豚の時に是非作ってみてくださいね。
- 準
A、鍋に豚肉を浸る位の水を入れ、紅茶と肉を1時間煮る。 アツアツの内にBに漬け込む。
- 1
豚肉、胡瓜、みょうが、を千切りにし、トマトをくし切りにする。 梅干しは種を取り、包丁でたたく。
- 2
そうめんを茹で、流水でよく洗う。
- 3
そうめんと1を更に盛り付けおかかをふりかける。 麺つゆと水を1：1で割りかける。
レシピID
130578
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「みょうが」の基礎
「そうめん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード