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黒豆入りおからのレンチン蒸しパン

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー178kcal
  • 炭水化物20.8g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質16.5g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おせちの余った黒豆の消費レシピです。食物繊維たっぷりなおからパウダーを使用したグルテンフリーの腸活レシピです。

材料2人分(マフィンカップ2個分)

  • 黒豆(煮豆)
    50g
  • 牛乳
    50g
  • おからパウダー
    20g
  • 1個
  • 砂糖
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1
  • 片栗粉
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ボウルにおからパウダーと牛乳を合わせて5分おく。

  • 1

    ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。牛乳でふやかしたおから、片栗粉、サラダ油を加えてさらに混ぜ黒豆(煮豆)を3/4加えて軽く合わせる。

  • 2

    マフィンカップに入れて残りの黒豆(煮豆)を上にのせる。

  • 3

    耐熱容器に1つのせラップをかけて、電子レンジ600Wで2分加熱する。

ポイント

レンジ加熱の際は1つづ作るとムラなく仕上がります。

作ってみた!

質問

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