レシピカード
長岡美津恵akai-salad
たけのこの鶏つくね
筍の季節になりました。 穂先のやわらかな部分は煮物に。 根元の固い部分は、すり下ろして鶏つくねに加えてみました。ふわふわに焼き上がり冷めても柔らかく食べられます。お弁当にもいいですね。
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