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自家製テンメンジャン。

  • 2013.10.29

  • 110258
    自家製テンメンジャン。
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    コメント

    テンメンジャンをおうちでお手軽に!付けだれや炒め物や焼き物などなど、中華料理以外にも使えますよ。

    材料(作りやすい分量)

    100g
    大さじ4(約40g)
    大さじ1
    各大さじ3
    小さじ1

    作り方

    1

    鍋にすべての材料を入れて混ぜ、とろみがつくまで煮詰める。

    2

    保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。日持ちは約1~2ヶ月ほどです。

    ポイント

    鍋底で焦げ付かないように、しっかり混ぜながら煮詰めてくださいね。

    このレシピのキーワード
    おふくろの味 シニア

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