レシピサイトNadia
    主菜

    たっぷりにらチヂミ。トマトだれ。

    • 投稿日2014/03/12

    • 更新日2014/03/12

    • 調理時間15

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    野菜たっぷりのチヂミには、真っ赤なトマトのタレで!

    材料2人分2人分

    • にら
      1袋(約100g)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • シーフードミックス
      150g
    • A
      薄力粉
      大さじ5
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      小さじ1/4
    • A
      大さじ5
    • ミニトマト
      4個
    • B
      醤油
      大さじ1
    • B
      酢・ごま油
      各小さじ2
    • B
      すり胡麻
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    イカやホタテは刻む味が馴染みやすくなり、小さなお子さんも食べやすくなります。 たれにはラー油を加えてピリ辛にしてもO.K.。

    • 1

      にらは3㎝長さに、玉ねぎは薄切りにする。シーフードミックスは粗いみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      ミニトマトは粗いみじん切りにし、B 醤油大さじ1、酢・ごま油各小さじ2、すり胡麻小さじ1と混ぜる。

      工程写真
    • 3

      ボウルにA 薄力粉大さじ5、片栗粉大さじ3、塩小さじ1/4、水大さじ5を入れてよく混ぜる。1を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      フライパンを中火で熱し、ごま油小さじ1を入れて3を広げて入れる。やや弱めの中火で3~4分焼く。(時々フライ返しなどで表面を軽く押しながら焼く。)

      工程写真
    • 5

      裏返して周囲からごま油小さじ1を回しいれ、同様に3~4分焼く。 食べやすい大きさに切り分け、2のたれを添える。

      工程写真
    レシピID

    114133

    質問

    作ってみた!

    • 栁川かおりArtist
      栁川かおり

      2014/04/17 19:20

      カォーリーさん。ありがとうございます^^長ネギでも美味しそうですね♪♪ ブログにも!うれしいです☆楽しみにしています(*´∀`*)
    • カォーリー
      カォーリー

      2014/04/17 14:20

      おいしかったです(≧▽≦) 玉ねぎがなかったので長ネギで代用しました(^^;; ブログにも上げさせてくださいね☆

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