簡単に作れるスプレッド2種。可愛い瓶に詰めて。
ニンニクの量はお好みですが、あまり多いとくどくなるので注意。パセリの代わりの他のハーブを加えても。 レーズンはお好みで増やしてもいいですよ。
●チーズディップを作る。 パセリはみじん切りにする。クリームチーズは室温に戻し(またはレンジで柔らかくする)、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
1のチーズに生クリーム(または牛乳)を加えて混ぜ、滑らかになったらニンニクすりおろし・パセリ・塩・胡椒も加えて混ぜる。
●レーズンバターを作る。 レーズンは粗く刻む。バター(有塩)は室温に戻し(またはレンジで柔らかくする)、レーズンと混ぜる。
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