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アボカドとレタスの和サラダ。アボカドはお醤油味が好きな我が家です。
レタスは洗ってしっかり水気をきり、ひとくち大にちぎる。アボカドは皮と種をのぞいて角切りにする。
梅干しは種をのぞいて梅肉を叩き、ポン酢、ごま油と混ぜる。
レタス・アボカド・しらす・鰹節・炒りごまをざっと混ぜてお皿に盛る。食べる時に2のドレッシングをかける。
梅干の塩分によって量は適宜調節してください。お好みではちみつを加えても。
アボカドの下処理
アボカドの保存方法
レシピID:115613
更新日:2014/05/27
投稿日:2014/05/27
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栁川かおり
料理家・医師
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