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タコの唐揚げ。

  • 2014.06.16

  • 116348
  • 副菜
    タコの唐揚げ。
    タコの唐揚げ。

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    おうちで居酒屋さんメニュー!

    材料2人分

    150g
    1/2片
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    タコは包丁で軽く叩き、一口大に切り、水気をしっかりとふく。すりおろした生姜、醤油を加えて混ぜ、15分ほどおく。

    2

    1の余分な水分をしっかりとふき、片栗粉をまぶす(たっぷりと)

    3

    170℃の油で揚げる。

    ポイント

    余分な水分はしっかりとふくこと。油はねの原因になります。
    片栗粉は粉っぽさが残るくらいたっぷりとまぶします。

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