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    調味料

    ヘルシー!お豆腐マヨネーズ

    • 投稿日2014/09/26

    • 更新日2014/09/26

    • 調理時間3

    卵不使用!お豆腐で作る、さっぱりヘルシーなマヨネーズ。

    材料作りやすい分量

    • A
      豆腐(木綿)
      150g
    • A
      オリーブオイル
      30g
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      粒マスタード
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ハンドブレンダーを使うと、あっとう間になめらかに仕上がります。

    • 豆腐(木綿)は大きく切り、A 豆腐(木綿)150g、オリーブオイル30g、レモン汁大さじ1、塩小さじ1、粒マスタード小さじ1/2をハンドブレンダーに入れる。

      ヘルシー!お豆腐マヨネーズの下準備
    • 1

      なめらかになるまで混ぜる。

      ヘルシー!お豆腐マヨネーズの工程1
    • 2

      スティック野菜や温野菜に添えたり、サラダに和えたり。マヨネーズ代わりにどうぞ。

      ヘルシー!お豆腐マヨネーズの工程2
    レシピID

    119909

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    「ドレッシング」の基本レシピ・作り方

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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