焼きカブとハムのマリネ。

15

2014.10.15

分類

調理時間: 15分

ID 120386

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

こんがり焼いたカブはこんなに甘い!ハムの旨みをプラスしてストックすれば、簡単便利な常備野菜になりますよ。

    材料

    (2人分)
    カブ(小) 2個
    ハム 2枚
    玉ねぎ 1/4個
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    小さじ2
    A
    塩・胡椒 各適量
    パセリ(みじん切り) 適宜

    作り方

    ポイント

    カブは焼き色を付けるつもりでじっくり焼くといいですよ。
    お酢の量は控えめになっています。
    サラダにするときはレモン汁をプラスしてもさっぱりします。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. カブは皮をむいて(茎の付け根を少し残すとグリーンが入ってキレイです)縦8等分に切る。
      玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
      ハムは小さめの角切りにする。
    2. フライパンを中火で熱し、オリーブオイル少々(分量外)を入れてカブの表面にこんがりと焼き色を付けるように焼く。(あまり動かさずに焼く)全体に焼き色がついたら少し火を弱めて中まで火をとおす。
    3. ボウルに焼いたカブを入れ、水気を切った玉ねぎ、ハム、Aを加えて和える。保存容器に入れて保存し、味をなじませる。パセリのみじん切りを散らす。
    4. そのままおかずとして食べられますが、
      パスタの具としたり、葉野菜とさっと和えてサラダ仕立てにしてもO.K.です。
    70 859

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「かぶ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは