メークインとお豆の桜エビスープ煮。

材料（2～3人分）

• じゃがいも(メークイン)
  3個
• グリーンピース(鞘から外して)
  1/2カップ
• 桜エビ
  5g
• 水
  300cc
• コンソメ
  小さじ1強
• 塩・こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむいて1個を3等分に切り、面取りをする。

• 1

  鍋に水・じゃがいも・桜エビ・コンソメを入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で15分煮る。

• 2

  グリーンピースを加えてさらに10分ほど煮る。（グリーンピースが柔なくなればO.K.）

• 3

  塩・こしょうで味を整える。 ごろごろのじゃがいもを崩しながら、スープと一緒に食べてくださいね。

ポイント

お好みで、最後にバターを落としたり、粉チーズふったり、しても。 ベースのコンソメのスープを和風だしにかえて、和風の煮物にしても美味しいです。

作ってみた！

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