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ツナトマトのカブおろしそうめん。

主食

ツナトマトのカブおろしそうめん。
  • 投稿日2015/05/17

  • 調理時間5

カブをすりおろした「カブおろし」は、辛味が少なくてとっても甘い!おろし汁も全部使ってぶっかっけそうめんに。

材料2人分

  • そうめん
    200g
  • トマト
    1個
  • カブ(大)
    1個
  • ツナ缶
    1缶
  • 大葉
    2~3枚
  • 炒り胡麻
    適量
  • めんつゆ(濃縮タイプ)
    適量

作り方

ポイント

カブのおろし汁もとっても美味しいのでおろし汁ごとかけて。おろし汁の水分があるので、めんつゆは濃い目のもので味を調節してくださいね。

  • カブは皮をむいてすりおろす。 トマトはひとくち大に切る。 大葉は千切りにする。

  • 1

    ツナ缶の漬け汁を軽く切り、カブとトマトとざっくり和える。

  • 2

    そうめんを茹でて冷水にとり、しっかりと水気を切る。 器にそうめんを盛り、2と大葉をのせ、胡麻をふる。 食べる時は濃い目のめんつゆをお好みの量かけて頂きます。

レシピID

127708

「大葉」の基礎

「トマト」の基礎

「かぶ」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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