副菜
じゃがいもとインゲンのツナ和え。
投稿日2015/06/02
更新日2015/06/02
調理時間10分
ツナ缶は漬け汁ごと全て使って調味料の一部に。じゃがいもをレンジ加熱するときは予熱で火を通すとしっとり仕上がります。
材料（３～４人分）
- じゃがいも2個(250～300g)
- インゲン12本
- ツナ缶1缶
- めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2～3
作り方
ポイント
じゃがいもをレンジ加熱するときのポイントは ①皮ごとカットせずに②途中で上下を裏返して③粗熱がとれるまでそのままおくこと。 水分が飛びすぎずにしっとり仕上がります。 ここではツナ缶はオイル漬けを使っています。使うツナの塩分によってめんつゆの量は適宜調節してくださいね。
- 準
じゃがいもは皮ごとよく洗いラップに包む。 電子レンジ（６００W）で5分加熱する（途中でじゃがいもを裏返す）。 そのまま粗熱がとれるまで置いておく。
- 1
インゲンは塩茹でし、斜め切りにする。
- 2
じゃがいものラップを外して革をむいて角切りにする。
- 3
ボウルにじゃがいも・インゲン・ツナ（漬け汁ごとすべて）・めんつゆを加えて和える。
レシピID
128194
質問
作ってみた!
- nao
2024/02/23 20:14
味付けがツナの油と麺つゆだけで簡単かつ、相性バッチリでとても美味しかったです！ リピートします！！ - たろちゃん
2023/06/26 20:29
子ども達が掘ってきたじゃがいもと、無人販売に出ていた朝採れインゲンで♪ 麺つゆで簡単、美味しかったです(^^) #Nadiaで作ってみた！ - ジャムおじさん
2015/06/19 11:24
じゃがいもをレンジで加熱することですぐに柔らかくなり、ツナ缶とめんつゆだけで、こんなにおいしく作れ嬉しかったです。今回、ツナ缶の油を少しこぼしてしまったため今度は、しっかり入れて作りたいです。 - りんご
2015/06/02 20:49
とっても美味しそうで、お家にあった材料だったので、今日帰ったら作ろう！と決めて出勤しました（笑） レンジ加熱。以前、時短になるかと皮付きのまま半分に切ってしたところ、切り口の水分が飛んで残念な感じになったことがありました。今日はポイントに気を付けて加熱。上手にできてうれしかったです〜。よくねたいも、きたかむいで〜〜^ ^
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