母の日に！型なしフルーツタルト

ボウルに薄力粉・砂糖・塩を入れて泡立て器でよく混ぜます。サラダ油を加えてヘラで切るように混ぜ、ポロポロの状態になったら牛乳を加えて同様に混ぜます。

まとまってきたら「NEWクレラップ」の上にのせて、さらに上から「NEWクレラップ」をかけて麺棒で直径20cmほどの円形に伸ばします。 周囲のラップを折り、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。

Aでアーモンドクリームを作ります。 ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器でよく混ぜ、砂糖、溶き卵、アーモンドパウダー、薄力粉の順に加えてその都度よく混ぜます。

桃はスライスしてキチントさん「お料理ペーパー」で水気を拭いておきます。 キチントさん「クッキングシート」にタルト生地をのせて、周囲4cmほどをあけてアーモンドクリームを塗り、上に桃を並べます。

周囲のタルト生地を折りあげて、形を整えます。 180℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼きます。焼きあがったら網にのせて冷まし、お好みで粉砂糖をふります。