レシピカード
栁川かおり
焼き茄子の和風カルパッチョ。
こんがり香ばしく焼いた焼き茄子に、みょうがと鰹節とクリームチーズ。一見ミスマッチな組み合わせを、美味しくまとめてくれるのはかどやの太白ごま油です。
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