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ローストビーフとアボカドのサラダ。

副菜

ローストビーフとアボカドのサラダ。
  • 投稿日2016/10/19

  • 調理時間5

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市販のローストビーフでご馳走サラダ。少ない量でもリッチになります。

材料2人分

  • ローストビーフ(市販)
    50g
  • アボカド
    1/2個
  • リーフレタス
    1枚
  • クレソン
    10本
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    わさび
    適量
  • レモン汁・フライドオニオン
    各適量

作り方

ポイント

ポン酢で作るお手軽ドレッシングには、わさびをぴりっと効かせるのがポイントです。

  • 1

    ローストビーフは食べやすい大きさに切る。 リーフレタスは一口大に手でちぎり、クレソンは太い芯を除いて食べやすい大きさに切る。 アボカドは一口大にきってレモン汁少々かけておく。

  • 2

    ボウルにリーフレタス、クレソン、ローストビーフ、アボカドを入れてざっと混ぜ、お皿に盛りつけ、フライドオニオンを振る。 混ぜ合わせたA ポン酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、わさび適量を添える。

レシピID

142815

「アボカド」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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