懐かしい雰囲気のパスタサラダ。少し和風に味付けました。
マヨネーズソースには牛乳を多めに加えると、冷めても固まりにくいです。牛乳は最後に少しずつ加えて混ぜるとキレイになじみます。 おべんとうにも。
きゅうりは輪切りにして塩少々でもみ、10分ほどおいて水気を絞る。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかりと絞る。コーンは水気をきり、ハムは細切りにする。
鍋に多めのお湯を沸かし、塩(お湯1Lに対して塩小さじ1)を加えてスパゲッティを表示の時間通り茹でる。茹で上がったらザルにあげて水気をよく切り、サラダ油を和える。
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、めんつゆ小さじ1、練り辛子少々を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
1.2.3を和える。こしょうをふる。
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2024/09/05 15:38
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