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スパゲッティ・サラダ。

副菜

スパゲッティ・サラダ。
  • 投稿日2017/04/27

  • 調理時間10

懐かしい雰囲気のパスタサラダ。少し和風に味付けました。

材料4人分

  • スパゲッティ(サラダ用)
    50g
  • きゅうり
    1/2本
  • 紫玉ねぎ
    1/4個
  • ハム
    2枚
  • コーン(缶)
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1弱
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    めんつゆ
    小さじ1
  • A
    練り辛子
    少々
  • 牛乳
    大さじ2
  • 適量
  • こしょう
    適量

作り方

ポイント

マヨネーズソースには牛乳を多めに加えると、冷めても固まりにくいです。牛乳は最後に少しずつ加えて混ぜるとキレイになじみます。 おべんとうにも。

  • 1

    きゅうりは輪切りにして塩少々でもみ、10分ほどおいて水気を絞る。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかりと絞る。コーンは水気をきり、ハムは細切りにする。

    工程写真
  • 2

    鍋に多めのお湯を沸かし、塩(お湯1Lに対して塩小さじ1)を加えてスパゲッティを表示の時間通り茹でる。茹で上がったらザルにあげて水気をよく切り、サラダ油を和える。

    工程写真
  • 3

    ボウルにA マヨネーズ大さじ2、めんつゆ小さじ1、練り辛子少々を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

    工程写真
  • 4

    1.2.3を和える。こしょうをふる。

レシピID

155823

「パスタ」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「きゅうり」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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