スパゲッティ・サラダ。

材料4人分

• スパゲッティ（サラダ用）
  50g
• きゅうり
  1/2本
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• ハム
  2枚
• コーン（缶）
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ1弱
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  めんつゆ
  小さじ1
• A
  練り辛子
  少々
• 牛乳
  大さじ2
• 塩
  適量
• こしょう
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは輪切りにして塩少々でもみ、10分ほどおいて水気を絞る。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかりと絞る。コーン（缶）は水気をきり、ハムは細切りにする。

  
• 2

  鍋に多めのお湯を沸かし、塩(お湯1Lに対して塩小さじ1)を加えてスパゲッティ（サラダ用）を表示の時間通り茹でる。茹で上がったらザルにあげて水気をよく切り、サラダ油を和える。

  
• 3

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、めんつゆ小さじ1、練り辛子少々を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

  
• 4

  1.2.3を和える。こしょうをふる。

ポイント

マヨネーズソースには牛乳を多めに加えると、冷めても固まりにくいです。牛乳は最後に少しずつ加えて混ぜるとキレイになじみます。

作ってみた！

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