Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ*

    *ほうれん草とゆで卵とツナの和風ごまマヨサラダ* 3分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ウマウマ♡たまごコーンツナのバジルガーリックマヨサラダ

    ウマウマ♡たまごコーンツナのバジルガーリックマヨサラダ 4分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め

    ご飯によく合う☆厚揚げと鶏ささみの甘辛炒め 5分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. パリパリ♪チキラーと大根の和風胡麻ドレサラダ

    三浦ユークさんがレシピを投稿しました!8分前

  5. 旬の香り♪豚バラ肉・さつまいも・きのこの黒ごま炊き込みご飯

    ココキッチンさんがレシピを投稿しました!10分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

つゆだく牛丼。

20
お肉のおかずの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.12.04

分類主食

調理時間: 20分

ID217258

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

たっぷりの煮汁で作るつゆだくの牛丼。お肉も柔らかく仕上げます。

お肉のおかず 和食 定番 定番おかず 牛肉 玉ねぎ 子供 簡単 牛丼 ごはん
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牛薄切り肉(バラ) 250g
玉ねぎ 1/2個
A
120㏄
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1~1と1/2
A
昆布 3㎝角1枚
ごはん 適量
紅生姜 適宜
七味唐辛子 適宜
作り方
Point!
牛肉はさっと煮て火を止め、煮汁につけて味をしみ込ませることで柔らかく仕上がります。 お肉はある程度脂身があって、なるべく薄切りの方が柔らかく仕上がります。「牛丼用」などの薄切りの切り落とし肉でもいいですよ。 お砂糖の量はお好みで調節してくださいね。
  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋に玉ねぎとA

    水 120㏄、醤油 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1~1と1/2、昆布 3㎝角1枚

    を入れて火にかける。蓋をして沸騰したら弱火で2~3分煮る。
  3. 鍋に牛肉をほぐしながら加え、ひと煮立ちしたら火を止める。蓋をしてそのまま15分ほど置き、味をなじませる。
  4. 器にごはんを盛り、温めた3をかける。お好みで紅生姜を添え、七味唐辛子をかける。
136 2849
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪
    サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪ この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
いちろー さん
2019.05.31 23:07

子供がVサイン出してくれました レパートリーが増えました ありがとうございました😊

栁川かおり
栁川かおり さん
2019.06.01 05:17:19

いちろーさん。Vサイン!うれしいです^^我が家の子供たちにも人気です!ありがとうございます。

石井 晶子 さん
2019.05.11 20:24

初めて作りましたが食欲減少気味の旦那も完食してくれました!また作りたいです^_^美味しかった〜

栁川かおり
栁川かおり さん
2019.05.12 04:50:59

石井晶子さん。ありがとうございます^^ご主人も食欲もどってよかったです!よかったらまた作ってくださいね。美味しそうな写真もうれしいです^^

カカオ さん
2018.12.26 11:42

初めまして!かおりさんのブログを参考に豚肉で作ってみました。 豚肉でもお肉が柔らかく野菜が苦手な3歳と6歳の息子2人とも玉葱もきちんと完食しました。ありがとうございます。

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.12.27 06:10:08

カカオさん。ブログもありがとうございます^^豚肉でもいいですよね!お子さんたちもしっかり食べてくれてよかったです。こちらこそ。ありがとうございます^^

みぃ さん
2018.11.30 22:41

お肉が柔らかくて、味の美味しい汁だくで最高でした。ありがとうございます

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.12.01 06:09:24

みぃさん。こちらこそありがとうございます!お肉が柔らかくなるように一番工夫しました^^よかったです!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ポテサラ (31) 子供×塩もみ (15) 玉ねぎ×てりやき (6) ごはん×甜麺醤 (5) 和食×栗ごはん (5) 肉×湯かけ (5) お肉のおかず×黒こしょう (3) 定番×鷹の爪 (3) 定番おかず×鶏肉 (3) 牛丼×調味料 (3) 牛肉×鷹の爪 (3)
もっと見る

「牛丼 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは