オイルサーディンとクレソンのサラダ

材料2人分

• オイルサーディン
  1缶
• クレソン
  15g
• ベビーリーフ
  5g
• パルミジャーノ
  15g
• バルサミコ酢
  小さじ1/2
• しょうゆ
  小さじ1/4
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  クレソンは3cm幅に切り、ベビーリーフと合わせる。パルミジャーノは薄切りにする。

• 2

  オイルサーディンのオイルを軽くきってボウルに開け、バルサミコ酢としょうゆで和える。

• 3

  1と2を交互に盛り付け、黒こしょうをふる。 (*バルサミコ酢の代わりに、レモン1/8個を絞るでも可。)

ポイント

和えるのは食べる直前に。

作ってみた！

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