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イワシとチーズでお子さんも食べやすく。
チーズが溶け出てくるので、ぴったりサイズのグラタン皿で作るのがおススメです。
モッツアレラチーズは8等分に切る。イワシはキッチンペーパーで水分をよくふく。
イワシ1尾に大葉1枚とモッツアレラチーズ1切れをのせて半半分に折り、爪楊枝で止める。これを8個作る。
耐熱皿に2を並べ、オリーブオイルをかけて黒こしょうをふる。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。 焼きあがったらあればお好みでオリーブを添える。
370054
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料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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