白菜餃子スープ。

• 10分

材料4人分

• 純正ごま油濃口
  大さじ1
• 餃子
  12個(市販のもの)
• 白菜
  200～250g
• にんじん
  1/8本
• ニラ
  4本
• 生姜
  1片
• A
  水
  600ml
• A
  鶏ガラスープのもと
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  白菜は一口大、にんじんは千切り、ニラは3～4cm長さに、生姜はみじん切りにする。

  
• 2

  鍋にA 水600ml、鶏ガラスープのもと大さじ1、オイスターソース小さじ2 を入れて火にかけ、沸騰したら白菜とにんじん、生姜を入れて蓋をし、弱火で3分煮る。

• 3

  餃子、ニラを加えてさらに1～2分煮る。純正ごま油濃口を回しかけ、黒胡椒をふる。

  

ポイント

・生姜と純正ごま油濃口で風味よく仕上げます。 ・味をみて必要なら塩で味を調えてください。

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