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のせるだけのぱぱっとそうめん。純正ごま油濃口が味をまとめます。
・濃い味のキムチにはごま油濃口のしっかりした風味を合わせて。 ・純正ごま油濃口と卵黄を絡めながらいただきます。
きゅうりは細切りにする。ツナは漬け汁を軽くきる。
そうめんを茹でて冷水で洗い、水気をしっかり切る。
お皿にそうめんを盛り、ツナ、キムチ、きゅうり、ブロッコリースプラウト、卵黄をのせ、香(かおり) いりごま(白)をふる。めんつゆを注ぎ、純正ごま油濃口を回しかける。
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ヤミー
栁川かおり
料理家・医師
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。
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