2019/05/07
15分
栁川かおり
豚しゃぶにさっぱりトマトと玉ねぎを合わせて。ヤマキ 徳一番花かつおはたっぷりがおススメです。
2019/04/27
30分
ごま油と塩で作る韓国風の海苔巻き。食べやすい中太巻きサイズにしています。普段のごはんにもおべんとうにも活躍します。
2019/04/23
5分
魚料理も缶詰でパパっと。ごま油でこんがり焼き色をつけた香ばしいきのこと一緒に。
180分
パン作りが初めての方でも作りやすくてアレンジもしやすい、基本の丸パン。シンプルなパンなので、食事と合わせるのはもちろん、そのまま食べても美味しいですよ。
2019/04/22
魚のおかずもレンジで簡単に。マヨネーズとチーズで味付けもあっという間です。
味噌とはちみつでしっかり味 を絡めた鶏肉をレンジクッカーでジューシーに仕上げます。(醤油だけじゃなく、味噌やはちみつでタレにとろみをつけてよく絡むようにしました。)
2019/04/18
玉ねぎをたっぷりと入れた醤油ベースのドレッシング。野菜がどんどん食べられます。
2019/04/16
新じゃがをバター×鰹節×めんつゆで。
2019/04/09
鯖缶とキムチで作るあっという間の即席スープ。
2019/04/03
新玉ねぎをたっぷり入れたジューシーメンチカツ。生地は全部混ぜるだけなので、実は簡単。おべんとうにも。
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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