2018/10/29
15分
栁川かおり
ブルーベリーの酸味と甘さは、具でありつつドレッシングの一部にも。野菜とチキンに馴染んで美味しく食べれれます。
2018/10/27
20分
もやしと千切り野菜で作る、中華料理屋さんにありそうな肉野菜炒め。お肉はジューシー、野菜はシャキッと炒めます。
2018/10/24
焼いて甘味が増したカブと鮭をハニーマスタードソースで食べるボリュームたっぷりなサラダ。
3分
混ぜるだけのお手軽ディップ。クラッカーやバゲットに添えて。
ホタテときのこの美味しさいっぱいのクリームパスタ。
30分
ふわふわしゅわしゅわ。憧れのスフレパンケーキ。普通のホットケーキに比べて卵の割合を増やし、メレンゲを作って作ります。焼く時は蓋をしてふんわり仕上げます。
2018/10/23
しらすの旨みと純正ごま油濃口のコクで食べる、甘辛のじゃがいも炒め。
2018/10/16
ささっと1品。秋の煮物も割烹白だしで色よく仕上げます。
60分
じっくり加熱した栗は甘さも増してホクホクです。
2018/10/09
純正ごま油濃口でコクと風味をアップした手毬寿司。
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第３回目に登場しました！誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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