2018/06/05
10分
栁川かおり
和風の味付けも合うズッキーニ。ごはんがすすむ1品に。作り置き、おべんとうにも。
2018/05/31
5分
アスパラガスを縦に切ると、バターのしっかり馴染んだソテーに。
2018/05/25
30分
オーブンでじっくり焼き上げたイチゴソース。焼いた分、香ばしいコクが加わって、少し大人な雰囲気です。
2018/05/23
大根サラダをたっぷりの薬味と一緒に。
おうちで焼き鳥！塩とタレ、どちらも愉しめます。
お刺身をユッケ風に。おつまみにぴったり。
2018/05/22
ツナに大根おろしの大好きな組み合わせに、ごま油の風味もつけて。
2018/05/19
オーブンでじっくり焼くだけ。美味しさギュっと詰まった丸ごとトマトのスープです。
2018/05/15
15分
子供たちも大好きな柔らかい鶏つくねと筍をさっと煮にしました。お出汁がじんわり。
2018/05/10
海老をぎっしりと詰めた春巻きは、レモスコドレッシングを添えて。
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第３回目に登場しました！誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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