2017/03/23
5分
栁川かおり
ぱぱっとメインのボリュームおかず。めんつゆで作る簡単照り焼きタレをたっぷりと。
見た目も蒲焼風にした甘辛タレ。ごはんに合います。
10分
リンゴに見立てた小さな卵焼き。
うすくて大きなさつまあげをくるくると巻いて、お好み焼き風味に仕上げました。
2017/03/22
30分
ぷりぷりのエビカツに、はんぺんも少し加えてふんわりと。アボカドタルタルソースを添えました。
フードプロセッサーにかけるだけ。なめらかなパテの出来上がり。パンにつけてどうぞ。
セロリのサラダにりんごをプラス。甘酸っぱくてフルーティーなサラダになりました。
酸味のあるフルーツをはちみつでマリネ。ぐっと食べやすくなりますよ。
2017/03/21
ネギと薬味を効かせたさっぱり塩味の炒め物。お出汁でコクが増します。
2017/03/20
サクッと揚げた鶏胸肉に、野菜の甘酢あんをかけて。
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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