2017/03/22
30分
栁川かおり
ぷりぷりのエビカツに、はんぺんも少し加えてふんわりと。アボカドタルタルソースを添えました。
10分
セロリのサラダにりんごをプラス。甘酸っぱくてフルーティーなサラダになりました。
2017/03/21
ネギと薬味を効かせたさっぱり塩味の炒め物。お出汁でコクが増します。
2017/03/20
サクッと揚げた鶏胸肉に、野菜の甘酢あんをかけて。
2017/03/17
15分
ピリッと生姜の効いたさっぱり浅漬け。ちょっとした箸休めに。お弁当に。
2017/03/14
20分
マヨネーズを使わずに、オイルで作るさっぱりポテトサラダ。こんがり炒めたベーコンとキャベツを合わせました。
2017/03/13
3分
お弁当にも活躍な卵そぼろ。しっとりキレイに仕上げます。
2017/03/10
そぼろときんぴらごぼう。定番のお惣菜2つを合わせました。
2017/03/07
柔らかい春キャベツとしっとりささみのパパッとおかず。
5分
ほろ苦い菜の花を和風ツナマヨ和えに。お子さんにも食べやすい味いなりました。
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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