2016/11/08
20分
栁川かおり
鶏むね肉で作るからヘルシー!ピーマンもたっぷり食べられます。
2016/11/07
60分
きのこをたっぷり炊き込んだ炊き込みご飯。きのこをはじめに炒めてから加えると、コクが増して美味しくなりますよ。
2016/11/04
10分
ヨーグルトで作る、ちょっと和風な万能ソース。温野菜やお豆腐、お肉などにも合いますが、今回はシーフードサラダに!
2016/11/01
30分
ミートソースも煮込み料理。野菜ときのこ、お肉をたっぷり入れて、コトコト煮込んで作ります。
2016/10/29
シンプルにじゃがいもと玉ねぎと牛肉だけで。強めの火で煮てじゃがいももほくほくに。ちょっと煮崩れるくらいが好きです。
2016/10/25
15分
純白ごま油でカリカリに炒めた油揚げがアクセント。シャキシャキキャベツに柔らかいアボカド、カリカリお揚げの食感も楽しい和サラダです。
人参とアーモンドの風味がたっぷりのヘルシーマフィン。バターの代わりにアーモンド入りのソフトマーガリンを使うから、作りやすくて軽~い仕上がりです。
2016/10/19
5分
あっという間の簡単おつまみ。ワインにもぴったり。
家にある調味料で作る、エスニック風な炒め物。
牡蠣とカリフラワーをコクのあるクリームソースで。多めのソースはバゲットなどにつけても。
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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