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  1. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 6分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】

    新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】 12分前

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  3. レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』

    レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』 45分前

    レシピをご覧いただき、ありがとうございます!簡単酢だと、砂糖と塩が入っているので、ちょっとこのレシピには向かないですね〜( ; ; )砂糖を減らして、あとは簡単酢の塩分も考えて、しょうゆも減らすことになるので、ちょっと面倒だと思います〜( ; ; )

  4. バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯【#炊飯器】

    バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯【#炊飯器】 47分前

    レシピをご覧いただき、ありがとございます!こちらのレシピは、残念ながら缶詰ではできないのです( ; ; )生と違って芯から出汁が出ないのと、缶詰のコーンは柔らかいので、炊いているうちに崩れる可能性もあります( ; ; )缶詰がよろしければ、混ぜご飯的なものがよろしいかと思いますー!(レシピは、また旬の時期になったらあげさせていただきます!)

  5. ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

    ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』 51分前

    作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)とっても美味しそうですねー!お役に立てて嬉しいです♡1人分の場合、調味料は半分で大丈夫ですよ♪

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白菜と豚肉のミルフィーユ風ねぎ油とラー油ソース添え

20

2013.09.12

分類

調理時間: 20分

ID103922

HANI

BROOKLYN KITCHEN

ねぎとにんにくたっぷりのラー油ソースを添えた、食欲の湧く一皿!冷蔵庫で余りがちな白菜は、しゃきしゃきの食感を残して、豚肉と一緒におしゃれに盛付け!

おつまみ おふくろの味 豚肉薄切り 白菜

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材料(2人分)
白菜 1/4個
豚こま切れ肉 200g
生姜 にんにくの同量
にんにく 1/2かけ
にんにく (☆) 2かけ
葱 (☆) 1/4本
太白ごま油 (☆) 大さじ1
ごま油 (☆) 大さじ1
ラー油 (☆) 大さじ1/2
塩 (☆) 小さじ1/4
作り方
Point!
豚肉と白菜には少々、塩を振って炒めると、味がぼやけません♪
  1. 白菜は食べやすい幅で切り、豚肉は一口大に切り、みじん切りにした、にんにく、生姜で炒めて、塩で少し味付けし、セルクル型に、豚→白菜の順にぎゅっと詰める
  2. ☆の材料で、ねぎラー油ソースを作る
    1. にんにくをみじん切りにし、太白ごま油で少し色づくまで炒める
    2.刻んだ葱を加え、塩、ごま油、ラー油を入れ、にんにくがきつね色になったら完成
  3. セルクルをそっと抜き、上にねぎラー油ソースを乗せて完成
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