Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】

    スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 6分前

    444人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 丸ごと新玉ねぎのチキンスープ。

    丸ごと新玉ねぎのチキンスープ。 8分前

    Ⓡさん。ありがとうございます!丸ごと煮るとトロトロになりますね^^ぜひまた作ってくださいね。

  3. お箸が止まらない*かつお梅きゅうり

    お箸が止まらない*かつお梅きゅうり 13分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. サラダにも料理の味付けにも!万能うまだれ。

    サラダにも料理の味付けにも!万能うまだれ。 22分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】

    むね肉de焼肉チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当#ポリ袋】 1時間前

    325人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚薄切り肉とトマトソースのイタリアン前菜レシピ

20

2013.09.12

分類

調理時間: 20分

ID103947

HANI

BROOKLYN KITCHEN

ブルスケッタを豚薄切り肉で頂く感覚の、さっぱりみずみずしい豚肉の前菜♪香ばしく焼き上げた豚肉と、フレッシュトマトのソースが絶妙にマッチします。

豚肉薄切り トマト

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
豚薄切り肉 6枚
塩、粗挽き黒胡椒 (★) 適宜
にんにく (★パウダー) 適宜
醤油 (★) 少々
トマト (☆) 1個
エクストラバージンオリーブオイル (☆) 大さじ1
塩、粗挽き黒胡椒 (☆) 適宜
にんにく (☆) 小さじ1/2
作り方
Point!
トマトは、湯剥きすることで、甘みが増し、味が馴染みやすくなり、口当たりもよくなります。ソースは、ケッカソースのバジル抜き版。お好みでバジルを加えてもおいしいですよ♪
  1. トマトの湯剥きをし、種を取り除く。
    【トマトの湯剥きの手順】
    1. てっぺんに(へたの無い方)切込みを入れる
    2. 沸騰したお湯で1分位茹で、皮がめくれてきたら取り出す
    3. 氷水につけて、皮を剥く
  2. トマトを1cm角に切り、☆の材料を馴染ませ、トマトの水分と油分をしっかり混ぜて乳化させる
  3. 豚肉に★の調味料で味をつけ、こんがりと焼き上げたら、トマトソースを添えて完成
2 3
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

トマト×ホイル焼き (3) 豚肉薄切り×麺類 (3)
もっと見る

「豚もも薄切り肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents