簡単穴子の太巻き
投稿日2014/01/20
更新日2014/01/20
調理時間60分
具になる、穴子煮や味付けかんぴょう、えびおぼろを作り置きして冷凍保存しておけば、簡単に好みの太巻きが作れますよ^^
材料（2～3人分）
- 酢飯2合分
- のり大判4枚
- 【具】穴子煮2枚
- 【具】えびおぼろ大さじ4
- 【具】玉子焼き(棒状4本)1枚
- 【具】大葉(半分)6枚
- 【具】きゅうり(棒状4本)1本
- 【具】味付けかんぴょう4本
- 【具】白いりごま適量
- 【具】穴子ツメ大さじ2
作り方
ポイント
穴子のツメがポイントです。
- 1
穴子は軽く焼き、ツメをつけ半分に切ります。
- 2
巻き簾に、のりをのせ酢飯を広げ、具を適量中央手前に置き、しっかりと巻きます。
- 3
少し置いてから、一口大に切り分け、器に盛り出来上がりです。
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ヘレナ
はじめまして。ヘレナです。 父と母、愛犬との4人暮らしです。仕事から帰って、ほぼ毎日家族のために晩ごはんを作っています。 現在まで約8年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。「仕事から帰ってから短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか」「試行錯誤から生まれたレシピ」「おいしくなるちょっとしたコツ」「反響の大きかったもの」を中心に更新中!これからも我が家やみなさんの家庭に、旬の食材で食卓を囲み、楽しく季節を感じられるレシピを伝えられたらと思っています。 /経歴/ 一工夫でとっても美味しい 『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著:ヘレナ → AmazonKindleストア →http://www.amazon.co.jp/dp/B009NQ7MGW/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9II →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9KQ/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096P5E4M/ 秋の献立、集めました! 『わが家の晩ごはん・秋』著:ヘレナ→ http://www.amazon.co.jp/dp/4903628000/ /保有資格/ ベジタブル&フルーツマイスター取得/耳つぼダイエットアドバイザー取得