Nadia Artistのレシピ数:31,586レシピ

切干大根の中華風胡麻和え

  • 2014.01.21

  • 103806
    切干大根の中華風胡麻和え
    切干大根の中華風胡麻和え

    コメント

    以前料理教室で作った切干大根を使ったレシピです。
    火を使わずに簡単&ヘルシーなので、生徒さんからも大好評でした。

    材料(4人分)

    25g
    少々
    少々
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    適宜
    少々
    少々

    作り方

    1

    切干大根は、水に30分以上漬けて戻しておく。にんじんは千切りにして塩を少々振り、しんなりさせておく。万能ねぎは小口切りにする。

    2

    ボールに調味料を合わせ、水気を絞った切干大根とにんじん、万能ねぎを加えてよく合える。 

    ポイント

    にんじん、万能ねぎはなかったら入れなくてもOKです。
    代わりにセロリ、きゅうり、パプリカを入れても良いですね。
    薄口醤油がなければ濃口を、ラー油がなければごま油でも大丈夫です。

    このレシピのキーワード
    時短 アレルギー シニア あえもの 大根 ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「切り干し大根」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ