副菜
アスパラのチーズグリル
投稿日2013/11/27
更新日2013/11/27
調理時間15分
グリーンアスパラにチーズをのせてオーブンでグリルしました。 香ばしく溶けたチーズがアスパラと絡み合って、とても美味しいです。
材料（2人分）
- アスパラガス (グリーンアスパラ)4〜6本
- パルミジャーノレッジャーノ適量
- バター大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- 胡椒少々
作り方
ポイント
お皿が小さい場合は、お皿のサイズに合わせてアスパラを2〜3等分の長さに切って下さい。 チーズはピザ用のチーズなどお好みのもので作って下さい。 オーブントースターでグリルしてもOKです。
- 1
グリーンアスパラは根元の固い部分は1〜2cm切り落とす。 根元から5cmほどはピーラーで皮をむき、その上は固い はかまの部分のみ取り除く。
- 2
耐熱皿にアスパラを並べ、おろしたチーズと、小さくちぎった バターをのせ、上から塩、胡椒、オリーブオイルを掛ける。
- 3
200℃に予熱したオーブンで、10分程度こんがりと香ばしく 焼けるまでグリルする。
レシピID
103830
質問
作ってみた!
こんな「アスパラガス」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「アスパラガス」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
小野 孝予
2006年に自宅で家庭料理をテーマにした料理教室を開始。 手軽に入る食材を使い、なるべく簡単で短時間に出来る料理を紹介しています。 また大好きなチーズとワインについても、お話しして行きたいと思っています。