レシピカード

小野 孝予小野 孝予
牛肉のサルティンボッカ
イタリア ローマの郷土料理。直訳すると「口に飛びこむ」となるそうだが、「あっという間にできてすぐに口に入る」や「どんどん口に放り込みたくなるほど美味しい」料理ということらしい。 赤ワインにも合って、おもてなしに最適ですよ!

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