2013/10/28
10分
小野 孝予
秋のフルーツはブルーチーズと相性良しです。そしてワインがあればもう最高~!すぐに出来るサラダ、ぶどうの代わりに柿や洋梨でも美味しいです♪
30分
いかをトマトでさっと煮ます。いかわたがコクをアップ!白ワインによく合います。
こちらは料理教室で人気だった簡単レシピです。私の好きな調味料、柚子胡椒を使ったサラダになっています。
2013/10/18
洋梨を相性の良いブル―チーズ、そして鶏肉、きのこと一緒に煮込みます。甘くてクリーミーなソースが鶏肉に絡まって美味です。ワインが進みますよ~!
20分
秋の味覚が盛り沢山の季節になってきましたね!今日は紅葉に見立てたにんじんが可愛い、里芋ときのこの汁物をご紹介します。
簡単きのこのマリネです。ワインのおつまみにもピッタリ!
2013/10/14
ビネガーよりも酸味がまろやかなので、マリネが苦手な方です食べ易いです。温かくても冷たくても美味しいですよ!日持ちするので、多めに作っておきましょう。
2013/10/11
45分
今日はピーマンの肉詰めをハロウィンバージョンでご紹介します。定番のお料理をちょっとしたアイデアで楽しんで下さいね!
2013/10/07
60分
プレゼントやお持たせにもぴったりの一口サイズで優しい甘さのスイートポテトをご紹介します。我が家の息子が幼稚園の頃、おいも掘りのさつまいもでよく作った一品です。
2013/10/04
なす、油、味噌の相性は抜群です。この組み合わせは冷めても美味しいですね!本来なすは揚げたいところですが、多めの油で揚げ焼きにして、エコ&ヘルシーに作りました。
プロフィール
2006年に自宅で家庭料理をテーマにした料理教室を開始。 手軽に入る食材を使い、なるべく簡単で短時間に出来る料理を紹介しています。 また大好きなチーズとワインについても、お話しして行きたいと思って...
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