小野 孝予のレシピ一覧 (119件)

小野 孝予

鞘つきを使うと、お豆の香りが豊かで断然美味しいです。仕上げの生クリームをラブリーなハート型にすると、可愛く仕上がりますよ!

小野 孝予

プチトマトを使ってマリネを作りました。ビールや白ワインに合います。お子様にも食べ易くて、お弁当にも良いですよ!

小野 孝予

私の大好きな春野菜のひとつが『うど』です。そして特に春の苦みを感じる『このうどのきんぴら』は、大人にしかわからない乙なお味の一品な気がします。

小野 孝予

酢味噌で頂く以外にも美味しい食べ方が色々あるホタルイカ、オリーブオイルや香草とも相性が良いです。このお料理、きりっと冷えた白ワインに合いますよ!2人用で作り易いレシピに書き換えました。(2014年3月29日)

小野 孝予

お花屋さんには春の花が沢山並んでいますね。食卓にも、春を感じるミモザサラダは如何ですか!

小野 孝予

菜の花に見立てた卵の衣、菜種衣をのせて焼くお料理です。黄色とみどりの色合いが春らしく、今の季節にピッタリ!今回は魚の鰆(さわら)を使って作りました。

小野 孝予

花も団子も楽しみたい方、この時期ならではの桜ご飯を作ってみては如何ですか?!

小野 孝予

雪の影響でお野菜が高い今日この頃、もやしは家計に嬉しいお助け食材ですね。今日はたまごのふんわりともやしのしゃきしゃき感が楽しいお料理です。

小野 孝予

蕎麦がき、作ってみると意外と簡単!豆腐が入るので、時間が経っても固くなりません。簡単なポン酢だれのレシピでご紹介しています。

小野 孝予

仏語のブッフは「牛」、ブルギオンは「ブルゴーニュ」の意。牛肉のブルゴーニュ風煮込みは代表的なフランス家庭料理です。牛肉をワインに漬け込んでから煮込むので、コクがあってとても柔らか。ブルゴーニュ産のワインがあれば、豪華なディナーになります。