丸ごと白菜とツナのとろとろ煮
投稿日2013/09/08
更新日2013/09/08
調理時間30分
お鍋に入れて煮るだけ!なのに、味わい深くとっても美味しい♪とろみをつけた煮物は、寒い時期に嬉しいですねぇ☆
材料（2人分）
- 白菜小さめ1個
- ツナ缶1缶(80g)
- 水1.5cup
- 生姜すりおろし小さじ1/2
- 水 (●)1.5cup
- みりん (●)大さじ1
- 料理酒 (●)1/4cup
- 醤油小さじ1〜2
- 水溶き片栗粉適量
作り方
ポイント
とっても簡単!ツナがじんわりと、味わい深くしてくれます♪とってもお勧めですよ☆
- 1
鍋にヘタを取り、横に3等分した白菜を敷き詰める。すりおろした生姜と●印の材料とオイルを切ったツナ加え、白菜が軟らかくなるまで煮る。
- 2
残った煮汁の量に合わせて小さじ1〜2の醤油を加え、白菜を皿に盛る。
- 3
残った煮汁に、水溶き片栗粉を加え、再び加熱しとろみをつけて白菜にかける。
レシピID
104144
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。