丸ごと白菜とツナのとろとろ煮

30

2013.09.08

分類

調理時間: 30分

ID 104144

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

お鍋に入れて煮るだけ!なのに、味わい深くとっても美味しい♪とろみをつけた煮物は、寒い時期に嬉しいですねぇ☆

    材料

    (2人分)
    白菜 小さめ1個
    ツナ缶 1缶(80g)
    1.5cup
    生姜すりおろし 小さじ1/2
    水 (●) 1.5cup
    みりん (●) 大さじ1
    料理酒 (●) 1/4cup
    醤油 小さじ1〜2
    水溶き片栗粉 適量

    作り方

    ポイント

    とっても簡単!ツナがじんわりと、味わい深くしてくれます♪とってもお勧めですよ☆
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    1. 鍋にヘタを取り、横に3等分した白菜を敷き詰める。すりおろした生姜と●印の材料とオイルを切ったツナ加え、白菜が軟らかくなるまで煮る。
    2. 残った煮汁の量に合わせて小さじ1〜2の醤油を加え、白菜を皿に盛る。
    3. 残った煮汁に、水溶き片栗粉を加え、再び加熱しとろみをつけて白菜にかける。
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