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丸ごと白菜とツナのとろとろ煮

丸ごと白菜とツナのとろとろ煮
  • 投稿日2013/09/08

  • 調理時間30

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お鍋に入れて煮るだけ!なのに、味わい深くとっても美味しい♪とろみをつけた煮物は、寒い時期に嬉しいですねぇ☆

材料2人分

  • 白菜
    小さめ1個
  • ツナ缶
    1缶(80g)
  • 1.5cup
  • 生姜すりおろし
    小さじ1/2
  • 水 (●)
    1.5cup
  • みりん (●)
    大さじ1
  • 料理酒 (●)
    1/4cup
  • 醤油
    小さじ1〜2
  • 水溶き片栗粉
    適量

作り方

ポイント

とっても簡単!ツナがじんわりと、味わい深くしてくれます♪とってもお勧めですよ☆

  • 1

    鍋にヘタを取り、横に3等分した白菜を敷き詰める。すりおろした生姜と●印の材料とオイルを切ったツナ加え、白菜が軟らかくなるまで煮る。

  • 2

    残った煮汁の量に合わせて小さじ1〜2の醤油を加え、白菜を皿に盛る。

  • 3

    残った煮汁に、水溶き片栗粉を加え、再び加熱しとろみをつけて白菜にかける。

レシピID

104144

「白菜」の基礎

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Mayu*
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Mayu*

二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。

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