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丸ごと白菜とツナのとろとろ煮

30

2013.09.08

分類

調理時間: 30分

ID104144

Mayu*

Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。

お鍋に入れて煮るだけ!なのに、味わい深くとっても美味しい♪とろみをつけた煮物は、寒い時期に嬉しいですねぇ☆

白菜 ツナ 煮もの

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材料(2人分)
白菜 小さめ1個
ツナ缶 1缶(80g)
1.5cup
生姜すりおろし 小さじ1/2
水 (●) 1.5cup
みりん (●) 大さじ1
料理酒 (●) 1/4cup
醤油 小さじ1〜2
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
とっても簡単!ツナがじんわりと、味わい深くしてくれます♪とってもお勧めですよ☆
  1. 鍋にヘタを取り、横に3等分した白菜を敷き詰める。すりおろした生姜と●印の材料とオイルを切ったツナ加え、白菜が軟らかくなるまで煮る。
  2. 残った煮汁の量に合わせて小さじ1〜2の醤油を加え、白菜を皿に盛る。
  3. 残った煮汁に、水溶き片栗粉を加え、再び加熱しとろみをつけて白菜にかける。
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