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黒糖使用♪うちのブリ照り

  • 2013.09.09

  • 104225
    黒糖使用♪うちのブリ照り
    黒糖使用♪うちのブリ照り

    コメント

    甘辛くて、子どもから大人まで喜ばれる定番料理!!我が家でも人気のブリの照り焼きです♪

    材料(4人分)

    4切れ
    ●大さじ2
    ●大さじ2
    ●大さじ2
    ●大さじ1
    ●大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    切り身に軽く塩(分量外)をし、10分ほど置いてから熱湯をかける。キッチンペーパーで水分を拭き取る。

    2

    フライパンに少量の油をひき、焼く。
    両面焼き色をつけたら、一度取り出す。

    3

    ●印の調味料をフライパンに加えます。ふつふつとしてきたらブリを戻して、煮汁をかけながら照りを出すように焼く。

    ポイント

    煮汁を焦がさないように、艷やかに焼いてください!盛り付け時に山椒の香りをプラスしても美味しいですよ♪

    このレシピのキーワード
    ぶり

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